Selbstgemachtes Italienisches Focaccia Brot Rezept
Focaccia Brot Zubereitung von Focaccia Brot Für dieses knusprige italienische Focaccia Brot lösen Sie zuerst die frische Hefe mit dem Zucker in lauwarmem Wasser auf und […]
Soupe au Pistou Rezept
Soupe au Pistou Zubereitung von Soupe au Pistou Für 4 Portionen von Soupe au Pistou muss zunächst der Großteil des verwendeten Gemüses vorbereitet werden. Dazu werden […]
Stromboli Rezept
Stromboli Zubereitung von Stromboli Für die Stromboli im ersten Schritt eine große Schüssel bereitstellen und darin das Mehl mit dem Grieß und der Hefe gut miteinander […]
Gebackene Artischocken Rezept
Gebackene Artischocken Zubereitung von Gebackene Artischocken Zuerst sollten für gebackene Artischocken die Artischocken gründlich gewaschen werden. Eventuelle Stacheln an den Blättern und der oberen Spitze können […]
Bistecca alla Fiorentina Rezept
Bistecca alla Fiorentina Zubereitung von Bistecca alla Fiorentina Zu Beginn wird das T-Bone Steak für Bistecca alla Fiorentina mit einem Küchenpinsel großzügig mit dem Olivenöl benetzt. […]
Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce Rezept
Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce Zubereitung von Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce Im ersten Schritt wird für die Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce […]
Polenta mit Garnelen Rezept
Polenta mit Garnelen Zubereitung von Polenta mit Garnelen Für die Polenta mit Garnelen im ersten Schritt 750 ml Wasser in einen Topf geben und mit einer […]
Bucatini Amatriciana Rezept
Bucatini Amatriciana Zubereitung von Bucatini Amatriciana 1. Arbeitsschritt – Vorbereitung: Für die Bucatini Amatriciana zunächst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie gründlich hacken und […]
Rote Bete Salat mit Schafskäse Rezept
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse Zubereitung von Rote Bete Salat mit Schafskäse Zuerst werden für den Rote Bete Salat mit Schafskäse die roten Beeten intensiv abgewaschen und in […]
Auberginen Caponata Rezept
Auberginen Caponata Zubereitung von Auberginen Caponata Für diesen Klassiker aus der sizilianischen Küche müssen Sie zuerst die Auberginen waschen und würfeln. Waschen Sie daraufhin den Sellerie, […]
Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Rezept
Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Zubereitung von Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Für diesen schmackhaften Nudelauflauf, der bei Groß und Klein großen […]
Gebratener Mozzarella Rezept
Gebratener Mozzarella Zubereitung von Gebratener Mozzarella Für gebratener Mozzarella ist es am Anfang ist es notwendig, den Mozzarella aus der Packung zu nehmen und abtropfen zu […]
Gebratener grüner Spargel im Speckmantel Rezept
Gebratener grüner Spargel im Speckmantel Zubereitung von Gebratener grüner Spargel im Speckmantel Für diesen köstlichen grünen Spargel im Speckmantel wird der Spargel erst gewaschen. Danach werden […]
Hähnchen Piccata Rezept
Hähnchen Piccata Zubereitung von Hähnchen Piccata 1. Bei der Zubereitung dieser gleichermaßen leckeren wie gesunden Piccata werden zuerst die Hähnchenbrustfilets waagrecht halbiert. Am einfachsten gelingt dies, […]
Tomaten Pasta mit Ricotta Rezept
Tomaten-Pasta mit Ricotta Ricotta, Tomaten und Pasta. Diese wundervolle Kombination stellen wir Euch im folgenden in unserem Tomaten Pasta mit Ricotta Rezept vor. Auch hier gilt […]
Cannoli Rezept
Cannoli Zubereitung von Cannoli Zuerst die Butter auf niedriger Stufe in einem Topf schmelzen. Das Mehl mit dem Zucker, einem Ei und dem Masala in einer […]
Pilz-Risotto Rezept
Pilz-Risotto Zubereitung von Pilz-Risotto Ein köstliches Pilz-Risotto zuzubereiten ist keine Hexerei. Dazu werden als Erstes die getrockneten Steinpilze in heißem Wasser eingeweicht. Sie nehmen Wasser auf […]
Auberginen Tomaten Käse Gratin Rezept
Auberginen Tomaten Käse Gratin Zubereitung von Auberginen Tomaten Käse Gratin Für das Auberginen Tomaten Käse Gratin de Auberginen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, der […]
Pasta Primavera Rezept
Pasta Primavera Wer auf der Suche nach einem leichten, schnell zuzubereitenden Pastagericht ist, der sollte dieses Rezept für Pasta Primavera unbedingt ausprobieren. Es verbindet auf köstliche […]
Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Rezept
Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Zubereitung von Conchiglie mit Kürbis-Ricotta 1. Lassen Sie für das Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Wasser in einen Topf ein und geben etwas Salz dazu. […]
Nudeln in Spinat-Feta-Sauce Rezept
Nudeln in Spinat-Feta-Sauce Auch wenn man Feta vielleicht mehr der griechischen Küche zuordnen würde, so ist dieser Käse mittlerweile auch in Italien sehr beliebt und Nudeln […]
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Rezept
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zubereitung von Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zuerst werden für die Pasta mit Muscheln in Sahnesauce 1 kg Miesmuscheln sorgfältig in […]
Gambas ajoli Rezept
Gambas ajoli Zubereitung von Gambas ajoli Bevor mit dem Kochen begonnen werden kann, müssen die Gambas für die Gambas ajoli aufgetaut und der Knoblauch und die […]
Kürbisgnocchi Rezept
Kürbisgnocchi Zubereitung von Kürbisgnocchi Zur Zubereitung der leckeren Kürbisgnocchi heizen Sie als erstes den Backofen auf 200 Grad vor. Währenddessen wird der Kürbis halbiert, entkernt und […]
Gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo Rezept
Gebratene Aubergine Zubereitung von Gebratene Aubergine Für gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf mit etwas Olivenöl glasig […]
Spaghetti mit Fleischbällchen Rezept
Spaghetti mit Fleischbällchen Im folgenden stellen wir Euch das leckere Gericht für Spaghetti mit Fleischbällchen vor, das besonders bei Kindern sehr beliebt ist. Zubereitung von Spaghetti […]
Basilikum Petersilien Pesto Rezept
Basilikum-Petersilien-Pesto Das Basilikum Petersilien Pesto ist eine ungekochte kalte Soße, die meist mit Nudeln vermischt serviert wird. Pesti gehören zur italienischen Küche wie die Pasta oder […]
Pasta alla Norma Rezept
Pasta alla Norma Zubereitung von Pasta alla Norma 1. Für die Pasta alla Norma die Auberginen waschen, Stielansätze entfernen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. […]
Spaghetti mit Meeresfrüchten Rezept
Spaghetti mit Meeresfrüchten Zubereitung von Spaghetti mit Meeresfrüchten Für die Spaghetti mit Meeresfrüchten die Calamaretti putzen, dafür zunächst die Tentakel abschneiden, Kopf und Innereien entfernen und […]
Tortellini mit Pilze-Käse-Sahnesauce Rezept
Tortellini mit Pilze-Käse-Sahnesauce Im folgenden stellen wir Euch Tortellini mit Pilz-Käse-Sahnesauce vor, ein Gericht das gerade in der kälteren Jahreszeit hervorragend passt. Zubereitung von Tortellini mit […]
Zucchini Tomaten Salat Rezept
Zucchini Tomaten Salat Wenn der typische grüne Blattsalat nicht mehr überzeugt, kann dieser Zucchini Tomaten Salat Abwechslung bescheren. Er ist sowohl als erfrischende Beilage für ein […]
Zucchini-Nudelsalat Rezept
Zucchini-Nudelsalat Zubereitung von Zucchini-Nudelsalat 1. Für den Zucchini-Nudelsalat ein Liter Wasser zum Kochen bringen. Das kochende Wasser leicht salzen und die Nudeln hineingeben. Die Nudeln 7 […]
Tortellinisalat Rezept
Tortellinisalat Mit dem schnellen Tortellinisalat mit frischem Gemüse und Pesto lässt sich mediterraner Flair im Handumdrehen zaubern. Zubereitung von Tortellinisalat Leckerer Tortellinisalat lässt sich mit jeder […]
Zuppa Stracciatella Rezept
Zuppa Stracciatella Zuppa Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist eine der klassischen italienischen Suppen. Hergestellt wird sie aus Fleischbrühe und geschlagenem Ei. Oft werden auch […]
Risotto mit Scampi Rezept
Risotto mit Scampi Zubereitung von Risotto mit Scampi Zunächst wird für die Risotto mit Scampi das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmt und währenddessen […]
Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Rezept
Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als leichter Snack an heißen Sommertagen oder […]
Italienischer Reissalat Rezept
Italienischer Reissalat Zubereitung von Italienischer Reissalat Für italienischer Reissalat nutzen sie für die Zubereitung des Salats am besten Langkornreis, den sie entsprechend der auf der Packung […]
Rindfleischsalat Rezept
Rindfleischsalat Zubereitung von Rindfleischsalat Für den Rindfleischsalat zuerst die Schalotte und den Knoblauch schälen. Jetzt die Schalotte fein hacken und den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken […]
Reissalat Rezept
Reissalat Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack ist der bunte Reissalat ein leckerer Hingucker beim Grillen oder ein gesundes Hauptgericht. Zubereitung von Reissalat Den […]
Zuppa del Contadino Rezept
Zuppa del Contadino Die Zuppa del Contandino galt früher in Italien als „arme Leute essen“. Heute erfreut sie sich aber als herzhafte Zwischen- oder Abendmahlzeit großer […]