Spaghetti mit Tintenfisch und Cocktailtomaten Zubereitung von Spaghetti mit Tintenfisch und Cocktailtomaten Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser und garen Sie […]
Gefüllte Muschelnudeln Zubereitung von Gefüllte Muschelnudeln Für diese köstlichen Muschelnudeln wird zuerst der frische Blattspinat verlesen und gründlich gewaschen. Erhitzen Sie nun das Öl, beispielsweise Knoblauchöl, […]
Spinat-Frittata Zubereitung von Spinat-Frittata vom Blech Zunächst wird für die Spinat-Frittata vom Blech der Ofen auf 250°C vorgeheizt. Wenn er ausreichend heiß ist, wird darin ein […]
Hähnchen mit Pesto Zubereitung von Hähnchen mit Pesto Für dieses köstliche Hähnchen-Gericht wird zuerst der Basilikum abgebraust und trocken geschüttelt. Ziehen Sie jetzt die Knoblauchzehen ab […]
Focaccia Brot Zubereitung von Focaccia Brot Für dieses knusprige italienische Focaccia Brot lösen Sie zuerst die frische Hefe mit dem Zucker in lauwarmem Wasser auf und […]
Soupe au Pistou Zubereitung von Soupe au Pistou Für 4 Portionen von Soupe au Pistou muss zunächst der Großteil des verwendeten Gemüses vorbereitet werden. Dazu werden […]
Stromboli Zubereitung von Stromboli Für die Stromboli im ersten Schritt eine große Schüssel bereitstellen und darin das Mehl mit dem Grieß und der Hefe gut miteinander […]
Gebackene Artischocken Zubereitung von Gebackene Artischocken Zuerst sollten für gebackene Artischocken die Artischocken gründlich gewaschen werden. Eventuelle Stacheln an den Blättern und der oberen Spitze können […]
Bistecca alla Fiorentina Zubereitung von Bistecca alla Fiorentina Zu Beginn wird das T-Bone Steak für Bistecca alla Fiorentina mit einem Küchenpinsel großzügig mit dem Olivenöl benetzt. […]
Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce Zubereitung von Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce Im ersten Schritt wird für die Gnocchi mit feuriger Tomaten Cranberry Sauce […]
Polenta mit Garnelen Zubereitung von Polenta mit Garnelen Für die Polenta mit Garnelen im ersten Schritt 750 ml Wasser in einen Topf geben und mit einer […]
Bucatini Amatriciana Zubereitung von Bucatini Amatriciana 1. Arbeitsschritt – Vorbereitung: Für die Bucatini Amatriciana zunächst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie gründlich hacken und […]
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse Zubereitung von Rote Bete Salat mit Schafskäse Zuerst werden für den Rote Bete Salat mit Schafskäse die roten Beeten intensiv abgewaschen und in […]
Auberginen Caponata Zubereitung von Auberginen Caponata Für diesen Klassiker aus der sizilianischen Küche müssen Sie zuerst die Auberginen waschen und würfeln. Waschen Sie daraufhin den Sellerie, […]
Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Zubereitung von Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Für diesen schmackhaften Nudelauflauf, der bei Groß und Klein großen […]
Gebratener Mozzarella Zubereitung von Gebratener Mozzarella Für gebratener Mozzarella ist es am Anfang ist es notwendig, den Mozzarella aus der Packung zu nehmen und abtropfen zu […]
Gebratener grüner Spargel im Speckmantel Zubereitung von Gebratener grüner Spargel im Speckmantel Für diesen köstlichen grünen Spargel im Speckmantel wird der Spargel erst gewaschen. Danach werden […]
Hähnchen Piccata Zubereitung von Hähnchen Piccata 1. Bei der Zubereitung dieser gleichermaßen leckeren wie gesunden Piccata werden zuerst die Hähnchenbrustfilets waagrecht halbiert. Am einfachsten gelingt dies, […]
Tomaten-Pasta mit Ricotta Ricotta, Tomaten und Pasta. Diese wundervolle Kombination stellen wir Euch im folgenden in unserem Tomaten Pasta mit Ricotta Rezept vor. Auch hier gilt […]
Cannoli Zubereitung von Cannoli Zuerst die Butter auf niedriger Stufe in einem Topf schmelzen. Das Mehl mit dem Zucker, einem Ei und dem Masala in einer […]
Pilz-Risotto Zubereitung von Pilz-Risotto Ein köstliches Pilz-Risotto zuzubereiten ist keine Hexerei. Dazu werden als Erstes die getrockneten Steinpilze in heißem Wasser eingeweicht. Sie nehmen Wasser auf […]
Auberginen Tomaten Käse Gratin Zubereitung von Auberginen Tomaten Käse Gratin Für das Auberginen Tomaten Käse Gratin de Auberginen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, der […]
Pasta Primavera Wer auf der Suche nach einem leichten, schnell zuzubereitenden Pastagericht ist, der sollte dieses Rezept für Pasta Primavera unbedingt ausprobieren. Es verbindet auf köstliche […]
Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Zubereitung von Conchiglie mit Kürbis-Ricotta 1. Lassen Sie für das Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Wasser in einen Topf ein und geben etwas Salz dazu. […]
Nudeln in Spinat-Feta-Sauce Auch wenn man Feta vielleicht mehr der griechischen Küche zuordnen würde, so ist dieser Käse mittlerweile auch in Italien sehr beliebt und Nudeln […]
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zubereitung von Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zuerst werden für die Pasta mit Muscheln in Sahnesauce 1 kg Miesmuscheln sorgfältig in […]
Gambas ajoli Zubereitung von Gambas ajoli Bevor mit dem Kochen begonnen werden kann, müssen die Gambas für die Gambas ajoli aufgetaut und der Knoblauch und die […]
Kürbisgnocchi Zubereitung von Kürbisgnocchi Zur Zubereitung der leckeren Kürbisgnocchi heizen Sie als erstes den Backofen auf 200 Grad vor. Währenddessen wird der Kürbis halbiert, entkernt und […]
Gebratene Aubergine Zubereitung von Gebratene Aubergine Für gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf mit etwas Olivenöl glasig […]
Spaghetti mit Fleischbällchen Im folgenden stellen wir Euch das leckere Gericht für Spaghetti mit Fleischbällchen vor, das besonders bei Kindern sehr beliebt ist. Zubereitung von Spaghetti […]
Basilikum-Petersilien-Pesto Das Basilikum Petersilien Pesto ist eine ungekochte kalte Soße, die meist mit Nudeln vermischt serviert wird. Pesti gehören zur italienischen Küche wie die Pasta oder […]
Pasta alla Norma Zubereitung von Pasta alla Norma 1. Für die Pasta alla Norma die Auberginen waschen, Stielansätze entfernen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. […]
Spaghetti mit Meeresfrüchten Zubereitung von Spaghetti mit Meeresfrüchten Für die Spaghetti mit Meeresfrüchten die Calamaretti putzen, dafür zunächst die Tentakel abschneiden, Kopf und Innereien entfernen und […]
Tortellini mit Pilze-Käse-Sahnesauce Im folgenden stellen wir Euch Tortellini mit Pilz-Käse-Sahnesauce vor, ein Gericht das gerade in der kälteren Jahreszeit hervorragend passt. Zubereitung von Tortellini mit […]
Zucchini Tomaten Salat Wenn der typische grüne Blattsalat nicht mehr überzeugt, kann dieser Zucchini Tomaten Salat Abwechslung bescheren. Er ist sowohl als erfrischende Beilage für ein […]
Zucchini-Nudelsalat Zubereitung von Zucchini-Nudelsalat 1. Für den Zucchini-Nudelsalat ein Liter Wasser zum Kochen bringen. Das kochende Wasser leicht salzen und die Nudeln hineingeben. Die Nudeln 7 […]
Tortellinisalat Mit dem schnellen Tortellinisalat mit frischem Gemüse und Pesto lässt sich mediterraner Flair im Handumdrehen zaubern. Zubereitung von Tortellinisalat Leckerer Tortellinisalat lässt sich mit jeder […]
Zuppa Stracciatella Zuppa Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist eine der klassischen italienischen Suppen. Hergestellt wird sie aus Fleischbrühe und geschlagenem Ei. Oft werden auch […]
Risotto mit Scampi Zubereitung von Risotto mit Scampi Zunächst wird für die Risotto mit Scampi das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmt und währenddessen […]
Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als leichter Snack an heißen Sommertagen oder […]