Auberginen Tomaten Käse Gratin Rezept
Auberginen Tomaten Käse Gratin Zubereitung von Auberginen Tomaten Käse Gratin Für das Auberginen Tomaten Käse Gratin de Auberginen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, der […]
Pasta Primavera Rezept
Pasta Primavera Wer auf der Suche nach einem leichten, schnell zuzubereitenden Pastagericht ist, der sollte dieses Rezept für Pasta Primavera unbedingt ausprobieren. Es verbindet auf köstliche […]
Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Rezept
Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Zubereitung von Conchiglie mit Kürbis-Ricotta 1. Lassen Sie für das Conchiglie mit Kürbis-Ricotta Wasser in einen Topf ein und geben etwas Salz dazu. […]
Nudeln in Spinat-Feta-Sauce Rezept
Nudeln in Spinat-Feta-Sauce Auch wenn man Feta vielleicht mehr der griechischen Küche zuordnen würde, so ist dieser Käse mittlerweile auch in Italien sehr beliebt und Nudeln […]
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Rezept
Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zubereitung von Pasta mit Muscheln in Sahnesauce Zuerst werden für die Pasta mit Muscheln in Sahnesauce 1 kg Miesmuscheln sorgfältig in […]
Gambas ajoli Rezept
Gambas ajoli Zubereitung von Gambas ajoli Bevor mit dem Kochen begonnen werden kann, müssen die Gambas für die Gambas ajoli aufgetaut und der Knoblauch und die […]
Kürbisgnocchi Rezept
Kürbisgnocchi Zubereitung von Kürbisgnocchi Zur Zubereitung der leckeren Kürbisgnocchi heizen Sie als erstes den Backofen auf 200 Grad vor. Währenddessen wird der Kürbis halbiert, entkernt und […]
Gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo Rezept
Gebratene Aubergine Zubereitung von Gebratene Aubergine Für gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf mit etwas Olivenöl glasig […]
Spaghetti mit Fleischbällchen Rezept
Spaghetti mit Fleischbällchen Im folgenden stellen wir Euch das leckere Gericht für Spaghetti mit Fleischbällchen vor, das besonders bei Kindern sehr beliebt ist. Zubereitung von Spaghetti […]
Basilikum Petersilien Pesto Rezept
Basilikum-Petersilien-Pesto Das Basilikum Petersilien Pesto ist eine ungekochte kalte Soße, die meist mit Nudeln vermischt serviert wird. Pesti gehören zur italienischen Küche wie die Pasta oder […]
Pasta alla Norma Rezept
Pasta alla Norma Zubereitung von Pasta alla Norma 1. Für die Pasta alla Norma die Auberginen waschen, Stielansätze entfernen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. […]
Spaghetti mit Meeresfrüchten Rezept
Spaghetti mit Meeresfrüchten Zubereitung von Spaghetti mit Meeresfrüchten Für die Spaghetti mit Meeresfrüchten die Calamaretti putzen, dafür zunächst die Tentakel abschneiden, Kopf und Innereien entfernen und […]
Tortellini in Champignon-Sauce Rezept
Tortelloni in Champignon-Sauce Zubereitung von Tortellini in Champignon-Sauce Für Tortellini in Champignon-Sauce Zwiebel und Champignons schneiden und gemeinsam in Olivenöl anrösten. Mit Wasser aufgießen und weich […]
Tortellini mit Pilze-Käse-Sahnesauce Rezept
Tortellini mit Pilze-Käse-Sahnesauce Im folgenden stellen wir Euch Tortellini mit Pilz-Käse-Sahnesauce vor, ein Gericht das gerade in der kälteren Jahreszeit hervorragend passt. Zubereitung von Tortellini mit […]
Zucchini Tomaten Salat Rezept
Zucchini Tomaten Salat Wenn der typische grüne Blattsalat nicht mehr überzeugt, kann dieser Zucchini Tomaten Salat Abwechslung bescheren. Er ist sowohl als erfrischende Beilage für ein […]
Zucchini-Nudelsalat Rezept
Zucchini-Nudelsalat Zubereitung von Zucchini-Nudelsalat 1. Für den Zucchini-Nudelsalat ein Liter Wasser zum Kochen bringen. Das kochende Wasser leicht salzen und die Nudeln hineingeben. Die Nudeln 7 […]
Tortellinisalat Rezept
Tortellinisalat Mit dem schnellen Tortellinisalat mit frischem Gemüse und Pesto lässt sich mediterraner Flair im Handumdrehen zaubern. Zubereitung von Tortellinisalat Leckerer Tortellinisalat lässt sich mit jeder […]
Zuppa Stracciatella Rezept
Zuppa Stracciatella Zuppa Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist eine der klassischen italienischen Suppen. Hergestellt wird sie aus Fleischbrühe und geschlagenem Ei. Oft werden auch […]
Risotto mit Scampi Rezept
Risotto mit Scampi Zubereitung von Risotto mit Scampi Zunächst wird für die Risotto mit Scampi das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmt und währenddessen […]
Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Rezept
Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Tomatensalat mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als leichter Snack an heißen Sommertagen oder […]
Italienischer Reissalat Rezept
Italienischer Reissalat Zubereitung von Italienischer Reissalat Für italienischer Reissalat nutzen sie für die Zubereitung des Salats am besten Langkornreis, den sie entsprechend der auf der Packung […]
Rindfleischsalat Rezept
Rindfleischsalat Zubereitung von Rindfleischsalat Für den Rindfleischsalat zuerst die Schalotte und den Knoblauch schälen. Jetzt die Schalotte fein hacken und den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken […]
Reissalat Rezept
Reissalat Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack ist der bunte Reissalat ein leckerer Hingucker beim Grillen oder ein gesundes Hauptgericht. Zubereitung von Reissalat Den […]
Zuppa del Contadino Rezept
Zuppa del Contadino Die Zuppa del Contandino galt früher in Italien als „arme Leute essen“. Heute erfreut sie sich aber als herzhafte Zwischen- oder Abendmahlzeit großer […]
Zucchini Suppe Rezept
Zucchini Suppe Zucchini Suppe gehört zu den traditionellen Suppen bzw. Vorspeisen in Italien. Im folgenden Rezept verraten wir Euch, wie Euch die leckere Suppe gelingt. Zubereitung […]
Tortellini-Zitronensuppe Rezept
Tortellini-Zitronensuppe Zubereitung von Tortellini-Zitronensuppe Zunächst schneiden Sie für die Tortellini-Zitronensuppe vom Estragon alle welken Blätter ab, dann waschen Sie ihn vorsichtig mit kaltem Wasser, schütteln ihn […]
Tortellini alla panna Rezept
Tortellini alla panna Rezept Zubereitung von Tortellini alla panna Sie können für Tortellini alla panna ruhig die Tortellini aus dem Frische-Regal verwenden, das spart Zeit, Geld […]
Italienischer Nudelsalat Rezept
Italienischer Nudelsalat Zubereitung von Italienischer Nudelsalat Für italienischer Nudelsalat zuerst die Nudeln al dente kochen. In der Zwischenzeit die Marinade vorbereiten. Dazu in einer großen Schüssel […]
Mozzarella Rucola Salat Rezept
Mozzarella Rucola Salat Sind Sie auf der Suche nach einem gesunden Rezept, welches sich schnell und einfach zubereiten lässt, dann ist ein Mozzarella Rucola Salat genau […]
Tintenfisch Suppe Rezept
Tintenfisch Suppe Zubereitung von Tintenfisch Suppe Zunächst wird für die Tintenfisch Suppe der Tintenfisch in mundgerechte Stücke geschnitten, ebenso das Gemüse. Danach das Öl in eine […]
Tagliatelle al pomodoro Rezept
Tagliatelle al pomodoro Als Tagliatelle al pomodoro bezeichnet man ein Gericht, was in der Regel aus Pasta, Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und verschiedenen frischen Zutaten besteht. […]
Kräuter-Risotto Rezept
Kräuter-Risotto Zubereitung von Kräuter-Risotto Den Ruccola und die Kräuter für das Kräuter-Risotto waschen und grob hacken, beiseite stellen. Die Butter und das Olivenöl in einem Topf […]
Gnocchi mit Rucola und Pilzen Rezept
Gnocchi mit Rucola und Pilzen Zubereitung von Gnocchi mit Rucola und Pilzen Für Gnocchi mit Rucola und Pilzen als erstes die Kartoffeln gründlich waschen und in […]
Steinpilzsuppe Rezept
Steinpilzsuppe Steinpilzsuppe schmeckt im Herbst ausgezeichnet, wenn sie aus den frischen Waldpilzen mit dem einzigartigen Aroma gekocht wird. Der Thymian harmoniert hervorragend mit der Suppe, die […]
Reissuppe Rezept
Reissuppe Zubereitung von Reissuppe 1. Für die Reissuppe die Suppenknochen in einem großen Topf scharf anbraten. Nun mit 2 Litern Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. […]
Kartoffelsalat Rezept
Kartoffelsalat Zubereitung von Kartoffelsalat Die Kartoffeln für den Kartoffelsalat sollten bereits am Vortag gekocht werden, da sie am Zubereitungstag dann schnittfest abgekühlt sind. Die geschälten Kartoffeln […]
Parmesan Suppe Rezept
Parmesan Suppe Zubereitung von Parmesan Suppe Für die Parmesan Suppe die Schalotten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Die Frühlingszwiebeln werden geputzt, gewaschen und in […]
Italienischer Nudelsalat mit Rucola Rezept
Italienischer Nudelsalat mit Rucola Italienischer Nudelsalat mit Rucola zählt zu den Klassikern, was Salate angeht. Insbesondere im Sommer ist der leichte italienische Nudelsalat ohne Mayonnaise eine […]
Italienischer Brotsalat Rezept
Italienischer Brotsalat Zubereitung von Italienischer Brotsalat Ideal für die Grillparty: pikanter italienischer Brotsalat. Einen TL Olivenöl mit einem Zweig Rosmarin in eine beschichtete Bratpfanne geben und […]
Insalata Verde Rezept
Insalata Verde Insalata Verde bedeutet übersetzt grüner Salat. In Italien sind viele Zubereitungsarten des Insalata Verde bekannt. Ein Rezept verraten wir Ihnen in diesem Beitrag. Zubereitung […]