Toskanische Würste Rezept
Toskanische Würste Zubereitung von Toskanische Würste Man nehme für toskanische Würste das magere Schweinefleisch und dreht es durch den Fleischwolf. Variabel auch durch den Metzger möglich, […]
Toskanischer Hähnchenauflauf Rezept
Toskanischer Hähnchenauflauf Zubereitung von Toskanischer Hähnchenauflauf Um die Marinade für Toskanischer Hähnchenauflauf herzustellen, müssen zunächst das Olivenöl und der Honig mit Sojasauce, Chilisauce, Preiselbeeren und Ketchup […]
Tagliata di Manzo Rezept
Tagliata di Manzo (rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindsfilet an Balsamicosauce) Zubereitung von Tagliata di Manzo Der Rosmarin wird mit einem Gemüsehobel fein gehackt und zusammen mit dem […]
Tagliatelle mit Krabben Rezept
Tagliatelle mit Krabben Zubereitung von Tagliatelle mit Krabben 1. Den Spargel wachen und in gleich lange Stücke schneiden. Die Zuckerschoten in rautenförmige Steifen schneiden. 2. Die […]
Sugo finto Rezept
Sugo finto Sugo finto wird auch als gefälschte Tomatensauce bezeichnet, weil der Sugo im Gegensatz zu allen anderen Sugo-Rezepten ohne das Anschwitzen von Geschmackszutaten wie Zwiebeln, […]
Spinat-Fettucine Rezept
Spinat-Fettucine Zubereitung von Spinat-Fettucine Für die Spinat-Fettucine die Sahne schlagen und kühlen. Dann die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch würfeln und in einer weiten Pfanne in Olivenöl […]
Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella Rezept
Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella Zubereitung von Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella Für diese köstlichen Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella werden die besten Zutaten benötigt. Da […]
Spaghetti mit kalter Tomatensoße Rezept
Spaghetti mit kalter Tomatensoße Zubereitung von Spaghetti mit kalter Tomatensoße Für die Spaghetti mit kalter Tomatensoße erst einmal Wasser zum Kochen bringen, dann die Spaghetti hineingeben. […]
Brokkolisalat Rezept
Brokkolisalat Dieser Brokkolisalat ist eine spannende und aromatische Alternative zum immer gleichen Tomaten-, Gurken- und Blattsalat. Er lässt sich aus wenigen Zutaten schnell zubereiten und zum […]
Tortellini in brodo Rezept
Tortellini in brodo Zubereitung von Tortellini in brodo Für die Tortellini in brodo zuerst die Schweinelende mit Rosmarin, sowie Knoblauch einreiben und in der Pfanne anbraten. […]
Pizza Spinat Rezept
Pizza Spinat Pizza Spinat, bei dem Gedanken daran läuft wohl jedem das Wasser im Mund zusammen. Die Pizza gehört im Übrigen zum immateriellen UNESCO-Weltkulturerbe und wurde […]
Brokkolisuppe Rezept
Brokkolisuppe Brokkoli, Kartoffeln und Brühe – mehr braucht es für diese fantastische Brokkolisuppe nicht. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie schnell und einfach eine gesunde, geschmackvolle […]
Italienische Bohnensuppe mit Nudeln Rezept
Italienische Bohnensuppe mit Nudeln Zubereitung von Italienische Bohnensuppe mit Nudeln Für die italienische Bohnensuppe mit Nudeln die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten […]
Pizza Prosciutto Rezept
Pizza Prosciutto Im folgenden stellen wir Euch das Rezept für Pizza Prosciutto bzw. Pizza mit Schinken vor, einem Klassiker der italienischen Küche. Natürlich kann das Rezept […]
Pizza Cipolla Rezept
Pizza Cipolla Ein Klassiker der italienischen Pizzasorten ist die Pizza Cipolla, die Pizza mit Zwiebeln. Im folgenden findet Ihr das Rezept, um diese Pizza auch selber […]
Pizza Caprese Rezept
Pizza Caprese Zubereitung von Pizza Caprese Geben Sie für die Pizza Caprese das Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel und bröseln Sie die Hefe dazu. […]
Pizzabrötchen Rezept
Pizzabrötchen Rezept Zubereitung von Pizzabrötchen Zubereitung Hefeteig: Von der Milch 2 Esslöffel abnehmen und erwärmen. Die Hefe mit 2 Teelöffel Zucker in der Milch anrühren. Die […]
Pizza Broccoli mit Paprika Rezept
Pizza Broccoli mit Paprika Zubereitung: Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Pizzateig ausrollen und mit etwas Tomatenketchup bepinseln. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und für […]
Pizza Broccoli Rezept
Pizza Broccoli Heute beschreiben wir Ihnen das Rezept für die in Italien sehr beliebte Pizza Broccoli. Zubereitung von Pizza Broccoli Geben Sie das Mehl, Salz und […]
Pizza Schinken Rezept
Pizza Schinken Zubereitung von Pizza Schinken Setzen Sie für die Pizza Schinken zwei kleine Pfannen mit jeweils 10 g Butter auf. Statt der Pfannen können Sie […]
Gefüllte Zwiebeln Rezept
Gefüllte Zwiebeln Zubereitung von Gefüllte Zwiebeln Für Gefüllte Zwiebeln die Zwiebeln schälen und in der kochenden Brühe etwa 20 Minuten weich garen. Die Zwiebeln aus der […]
Kartoffel-Gemüse-Topf Rezept
Kartoffel-Gemüse-Topf – Caponata Zubereitung von Kartoffel-Gemüse-Topf Für den Kartoffel-Gemüse-Topf Auberginen waschen und in große Würfel schneiden. In ein Sieb geben und gleichmäßig mit Salz bestreuen. Anschließend […]
Saltimbocca Alla Romana Rezept
Saltimbocca Alla Romana Saltimbocca alla Romana ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche. Zum Gericht passen sowohl italienische Weiß- als auch Rotweine. Als Beilage wird […]
Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse Rezept
Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse Zubereitung von Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse Für gekochtes Rindfleisch mit Gemüse das Brustfleisch vom Rind wird in mundgerechte Stücke geschnitten und in […]
Piccata verde Rezept
Piccata verde Zubereitung von Piccata verde Für Piccata verde zuerst die Kalbschnitzelchen mit 2 EL Olivenöl in der Pfanne schön golden angebraten. Derweil die Butter in […]
Pfefferfleisch Rezept
Pfefferfleisch Zubereitung von Pfefferfleisch 1. Für Pfefferfleisch das Fleisch zu einem Braten zusammenbinden. 2. Möhre, Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Blätter vom Sellerie […]
Lammragout mit Gnocchi Rezept
Lammragout mit Gnocchi Im Folgenden beschreiben wir Euch das herzhafte Rezept für Gnocchi mit Lammragout. Zubereitung von Lammragout mit Gnocchi Kartoffel kochen, pellen, durch die Presse […]
Gebackener Tintenfisch Rezept
Gebackener Tintenfisch Zubereitung von Gebackener Tintenfisch Für gebackener Tintenfisch wird der gekaufte Tintenfisch gewaschen, geputzt und anschließend trocken getupft. Danach wird der Tintenfisch in kleine etwa […]
Seeteufel mit Salbei und Parmaschinken Rezept
Seeteufel mit Salbei und Parmaschinken Im folgenden stellen wir Ihnen das Rezept für Seeteufel mit Salbei und Parmaschinken vor. Der Seeteufel (Lophius piscatorius) ist ein Fisch […]
Spaghetti mit getrockneten Tomaten Rezept
Spaghetti mit getrockneten Tomaten Zubereitung von Spaghetti mit getrockneten Tomaten Im ersten Schritt wird für die Spaghetti mit getrockneten Tomaten ein halber Bund Basilikum sowie ein […]
Spaghetti aglio e olio Rezept
Spaghetti aglio e olio Zubereitung von Spaghetti aglio e olio Um Spaghetti aglio e olio zuzubereiten, muss zuerst Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen gebracht […]
Spaghetti alla puttanesca Rezept
Spaghetti alla puttanesca Es ist nicht so ganz klar, wo der Ursprung des Gerichtes verordnet werden kann. Es gibt aber viele Überlieferungen, die davon sprechen, dass […]
Pasta mit Pesto und Mascarpone Rezept
Pasta mit Pesto und Mascarpone Pasta mit Pesto und Mascarpone ist eines unserer Lieblingsrezepte. Im folgenden beschreiben wir Euch die einfache Zubereitung. Zubereitung von Pasta mit […]
Rigatoni al Diavolo Rezept
Rigatoni al Diavolo Zubereitung von Rigatoni al Diavolo Spülen Sie für die Rigatoni al Diavolo die Chilischoten, Paprikaschoten und Rosmarin unter fließend kaltem Wasser. Schütteln Sie […]
Ravioli mit Kalbsfleisch Rezept
Ravioli mit Kalbsfleisch Zubereitung von Ravioli mit Kalbsfleisch Für den Teig für Ravioli mit Kalbsfleisch werden das Mehl, die Eier, etwas Salz und das Öl zusammen […]
Ravioliauflauf Rezept
Ravioliauflauf Zubereitung von Ravioliauflauf Für den Ravioliauflauf eine Auflaufform nehmen und die Ravioli darin verteilen. Die Zwiebeln und die Möhren schälen, danach in kleine Würfel schneiden. […]
Spaghetti Quattro Formaggi Rezept
Spaghetti Quattro Formaggi Neben der Pizza Quattro Formaggi sind auch die Spaghetti Quattro Formaggi ein absoluter italienischer Klassiker. Bei den Käsesorten könnt ihr variieren. Im Original […]
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten Rezept
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten Zubereitung von Tagliatelle mit getrockneten Tomaten Für die Tagliatelle mit getrockneten Tomaten 2 Liter Wasser mit 2 Teelöffel Salz in einem ausreichend […]
Lasagne mit Pilzfüllung Rezept
Lasagne mit Pilzfüllung Im Folgenden stellen wir das Rezept für Lasagne mit Pilzfüllung vor. Zubereitung von Lasagne mit Pilzfüllung 1. Pilze und Karotten waschen, putzen und […]
Pesto rosso Rezept
Pesto rosso Zubereitung von Pesto rosso Für Pesto rosso die Tomaten abtropfen lassen, eventuell mit etwas Küchenrolle trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Pinienkerne […]