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Penne al Gorgonzola Rezept

Penne al Gorgonzola

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsangabe garen. Während die langsam vor sich her köcheln, in einem Topf die Milch erwärmen und langsam den Gorgonzola hineinbröseln mit dem Löffel verrühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss ein bisschen Schnittlauchröllchen unterrühren. Die Nudeln abgießen und auf die Teller verteilen, die Sauce darüber geben und mit je 3 bis 4 Blättern Rokula verziehren.


Penne al Gorgonzola

Penne al Gorgonzola @iStockphoto/ShyMan

Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
800 g Penne
200 ml fettarme Milch
150 g Gorgonzola
Ein Bund frischen Schnittlauch
Hand voll Rokula
Eine Prise Salz
Eine Prise Pfeffer

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