Antipasti Rezepte  

Rezept Schwierigkeitgrad
Caprese
Marinierte Zuchini nach provencalische Art  
Carpaccio vom Rind  
Gefüllte Artischocken   
Italienischer Bohnen-Paprika Salat  
Gegrilltes Gemüse  
Brotscheiben mit Lebermousse  
Geröstetes Brot mit Mozzarella und Sardellen
Geröstetes Knoblauchbrot
Gefüllte Kürbisblüten   
Mangold-Omelett  
Marinierte Paprikaschoten
Mariniertes Rindfleisch (Carpaccio)  
Marinierte Sardinen  
Marinierte Tomaten
Meeresfrüchtesalat
Pasta frittata
Pesto-Tomaten-Toasts
Pizziata
Vitello Tonnato   
Bruschetta  
Panzanella  
Spaghetti siziliana  
Tramezzini al tonno  
Spaghetti Altenbucha  
Tortellini-Salat
Focaccia alla salvia  
Gefüllte Tomaten ( Pomodori ripieni all’ umbra )  
Focaccia mit frischen Tomaten, Oliven und Zwiebeln   
Bresaola mit Rucola und Parmesan  

Tipp: Mit Antipasti ein mediterranes Menü perfekt eröffnen



Rezept des Monats

Carpaccio Carpaccio vom Rind