Pizza Salami Rezept

Pizza Salami

Pizza Salami ©iStockphoto/Olga Nayashkova

Eine Pizza Salami ist schon was köstliches. Doch wussten Sie, dass Sie Pizza Salami auch ganz einfach zuhause selber machen können? Es geht kinderleicht und ist einfach super lecker. Das nachfolgende Rezept verrät Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um eine köstliche Pizza Salami ganz alleine und wie beim Italiener zuzubereiten.

Zubereitung von Pizza Salami

Wenn alle Zutaten bereit liegen, kann es auch schon mit der Zubereitung beginnen. Keine Sorge, es ist wirklich nicht schwierig eine erstklassige Salami Pizza zu zaubern. Bei der Zubereitung gehen wir in mehreren Schritten vor, fangen wir an:

Schritt 1: Hefe auflösen
Löse die Hefe in lauwarmem Wasser auf. Dies ist der erste Schritt zur Zubereitung des Teigs.
Schritt 2: Teig kneten
In eine Küchenmaschine geben Sie Weizenmehl, Mehl 00, Hartweizengrieß und Salz und kneten alles mit dem Knethaken gut durch.
Schritt 3: Hefewasser und Olivenöl hinzufügen
Fügen Sie das Hefewasser und dann das Olivenöl hinzu und kneten Sie alles mindestens 7 Minuten zu einer teigartigen Masse.
Schritt 4: Teig ruhen lassen
Formen Sie den Teig zu einer Kugel, bedecken Sie ihn mit einem Stofftuch und lassen Sie ihn 2 Stunden lang ruhen.
Schritt 5: Teig teilen und nochmal ruhen lassen
Teilen Sie den Teig in Stücke, formen Sie diese zu Kugeln und lassen Sie diese nochmal 30 Minuten lang ruhen.
Schritt 6: Tomatensoße zubereiten
Passieren Sie die Tomaten und vermengen Sie sie mit Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Schritt 7: Ofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 250°C vor.
Schritt 8: Mozzarella zubereiten
Zerbröseln oder schneiden Sie den Mozzarella.
Schritt 9: Teig ausrollen und belegen
Rollen Sie den Teig aus, legen Sie ihn auf ein Backblech, verteilen Sie die Tomatensoße darauf und belegen Sie ihn mit Mozzarella und Salami.
Schritt 10: Backen und servieren
Backen Sie die Pizza ca. 10 Minuten und servieren Sie sie anschließend.

Schon ist Ihre Pizza Salami fertig. Wir wünschen viel Spaß und Guten Appetit!

Portionen: 4-6
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten:
Teig
200 g Weizenmehl Typ 405
270 g Mehl 00 (Pizzamehl)
30 g Hartweizengrieß
300 ml Wasser lauwarm
35 ml Olivenöl nativ extra
10 g Salz
5 g Hefe frisch