Skip to main content

Vielseitig verwendbare Töpfe für die Küche

Im Handel gibt es eine Vielzahl von Töpfen für die Küche, die mit unterschiedlichen Funktionen und Designs daherkommen. Fakt ist jedoch, dass niemand unzählige Kochutensilien für zu Hause benötigt. Dieser Ratgeber erklärt, welche Töpfe man im Alltag vielseitig verwenden kann.

Kochtöpfe

Kochtöpfe @iStockphoto/nerudol

Überblick verschaffen

Ein wichtiger Faktor bei der Auswahl von Töpfen ist die Größe. Dazu sollte man sich vor dem Kauf Gedanken darüber machen, wie viele Personen regelmäßig bekocht werden. Wer oft für die große Familie Gerichte zubereitet, benötigt dementsprechend größere Töpfe.

Dazu spielt auch das Material eine Rolle. Edelstahl, Kupfer, Gusseisen und Aluminium gehören zu den bekanntesten. Jedes davon hat seine besonderen Eigenschaften. Daher sollte man die persönlichen Vorlieben und Anforderungen beim Kauf von Töpfen berücksichtigen.

Zusätzlich zu den Standardtöpfen gibt es auch Töpfe, die für bestimmte Zwecke konzipiert sind. Dazu gehören in der italienischen Küche vor allem Pastatöpfe.

Kleiner Allrounder

Eine Kasserolle darf in keiner Küche fehlen. Der Stieltopf eignet sich perfekt für die Zubereitung von Soßen, Suppen und traditionellen Desserts wie Kastanienpudding. Zudem lassen sich darin hervorragend Reste vom Vortag erwärmen.

Ankleben kann darin aufgrund der besonderen Beschichtung übrigens nichts. Somit muss niemand mehr mühselig hartnäckig eingebrannte Rückstände entfernen.

Die Kasserolle mit Deckel eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Der praktische Stiel ist nach Belieben abnehmbar. Das spart Platz bei der Aufbewahrung und ermöglicht es, den Topf ansprechender auf dem Tisch zu servieren. Er findet nicht nur für alle Kochfelder, sondern auch für Gerichte im Backofen Verwendung. Das Material liefert eine exzellente Wärmespeicherung und dementsprechende Wärmeleitfähigkeit. Trotz des hochwertigen Materials ist die Kasserolle mit nur ein Kilogramm leicht im Gewicht. Sie ist perfekt für große und kleine Haushalte.

Besonders hervorzuheben sind die zwei Ausgießer. Folglich benötigt es keinen Löffel, um eine köstliche Suppe auf den Teller zu geben. Bleiben einmal Reste übrig, dann macht sich dieser ebenfalls bewährt. Beim Eingießen in eine Tiefkühldose oder einem anderen Behälter läuft nichts daneben.

Die keramische Oberflächenversiegelung ist zu 100 % PFOA-frei. Sollten die Antihafteigenschaften der Kasserolle nach jahrelanger Nutzung nachlassen, dann lässt sich diese beim Hersteller für einen günstigen Preis einfach wiederbeschichten. Dieser Vorgang ist nicht nur nachhaltig, sondern spart Geld im Vergleich zum Kauf eines neuen Stieltopfes.

Praktische Wokpfanne

Wer neben leckeren italienischen Gerichten ab und zu asiatische Mahlzeiten genießen möchte, sollte über eine Wokpfanne Induktion nachdenken. Sie ist ein absolutes Must-have unter den Kochutensilien. Sie findet nicht nur Verwendung für Rezepte der asiatischen Küche.

Ihre konische Form ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Folglich wird jedes darin zubereitete Gericht perfekt gegart. Dabei spielt es keine Rolle, ob man darin knackiges Gemüse zubereitet, Fleisch anbrät oder Nudeln kocht. Die beschichtete Pfanne eignet sich deshalb ebenso gut für die Zubereitung von italienischen Gerichten wie Frittura Mista oder Polpette.

Die Wokpfanne ist praktisch und lässt sich kinderleicht reinigen. Es wird kein Spülmittel benötigt. Aufgrund der hochwertigen Beschichtung sollte die Wokpfanne keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Die Wokpfanne hält dank des hochwertigen Materials auch bei regelmäßiger Nutzung jahrelang.

Der Hersteller verspricht eine lebenslange Garantie auf den Boden der Wokpfanne. Wer mag, kann bei Bedarf einen passenden Deckel aus Glas dazubestellen.

Top Artikel in Italienische Küche