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Tortellini Salat Rezept

Tortellini Salat

Tortellini kochen. Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Basilikum gehackt zu einer Salat-Sauce mischen und unter das Gemüse geben.


Mozzarella in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles gut durchmischen. Die heißen Tortellini in den Salat geben und durchmischen. Mit Kräuterbaguette servieren. Guten Appetit.

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat @iStockphoto/Debbi Smirnoff

Portionen: 4-6
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:
250 g Tortellini
1 Salatgurke
4 Tomaten
1 rote Paprika
2 Mozzarella
Basilikum
2 El. Olivenöl
2 El. Basalmikoessig
Gewürze


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