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Spaghetti Cetrioli Rezept

Spaghetti Cetrioli

Zubereitung:

1. Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2. Die zerdrückten Dosentomaten mit dem Öl ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die in Würfel zerschnittene Gurke ca. 3 Minuten mitköcheln lassen, ohne daß der Biß verloren geht.
4. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
5. Die fertigen Spaghetti mit der Soße anrichten und mit Parmesan-Käse bestreuen.

Spaghetti Cetrioli

Spaghetti Cetrioli @iStockphoto/Serhiy Zavalnyuk

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

200 gr. Spaghetti
2 Dosen geschälte Tomaten
1 Gurke
3 Esslöffel Olivenöl
Eine Prise Salz, Pfeffer
50g Basilikum und Petersilie
60g Parmesan-Käse

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