Italienische Fleischgerichte

Rezept Schwierigkeitgrad
Hühnerbruststreifen in Kürbiskernpanier auf Blattsalat    
Gefüllter Schweinebauch   
Pfefferfleisch - Peposo alla fornacina     
Ragout aus Hühnerleber mit Salbei - Cibreo   
Hähnchenbrustfilet mit Gemüserisotto   
Cannellonie mit Kalb-Spinat Füllung    
Gnocchi con agnollo   
Spargelröllchen   
Piccata verde mit Pasta   
Scaloppine Al Marsala (Kalbsschnitzel an Marsalasauce)  
Saltimbocca Alla Romana   
Filetto di Manzo alla Boscaiola (Rindsfilet mit Steinpilzen)   
Tagliata di Manzo (rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindsfilet an Balsamicosauce)   
Toskanische Würste - Salciccie Toscane  
Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse  
Gefüllte Kalbsbrust   



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Rezept des Monats

Carpaccio Carpaccio vom Rind