Rezept Gnocchi al spinachi  

Gnocchi al spinachi

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:

250g Gnocchi
200g Blauschimmelkaese
2 Knobizehen
1 Zwiebel
100ml Gemuesebrühe
4 Esslöffel Sahne
400g Rahm-Spinat

Beschreibung:

1.Gnocchi abkochen nebenbei schon Spinat auftauen und mit den gepressten Knoblauchzehen mischen.
2. Zwiebel anbraten und darin den Käse schmelzen lassen.
3. Mit Brühe je nach Wunsch angießen.
4. Sahne dazu.
5. Spinat dazu,
3-5 Minuten kochen lassen. 6. Gnocchi dazu.
fertig