Rezept Pizza Fruti di Mare  

Pizza Fruti di Mare

Portionen: 3
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zutaten:

1 Packung fertigen Pizza- oder Blätterteig
300g Shrimps tiefgefroren
500 g frische Muscheln
250 g Tomaten
250 g Mozarella
1 Pr. Salz und Pfeffer
10 schwarze Oliven
3 Esslöffel Tomatenketchup

Beschreibung:

Das Backblech mit Backpapier auslegen, den fertigen Pizzateig ausrollen und mit Tomatenketchup bestreichen.Tomaten in kleine Stücke und Mozarella in Scheiben schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen, danach die Shrimps dazufügen. Die Muscheln in einem großen Kochtopf für ca 10 Minuten in etwas Butter garen und anschließend die Schale entfernen. Damit sich diese auch problemlos entfernen lässt, sollte man die Muscheln für ca 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen.

Den Teig mit Tomaten, Shrimps, Mozarella, Oliven, Muscheln belegen und etwas Olivenöl hinzu träufeln. Bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.