Rezept Spaghetti Cetrioli - Spaghetti mit Tomaten-Gurken-Soße
Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten:
200 gr. Spaghetti
2 Dosen geschälte Tomaten
1 Gurke
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Basilikum, Petersilie
Parmesan-Käse
Beschreibung:
1. Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2. Die zerdrückten Dosentomaten mit dem Öl ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die in Würfel zerschnittene Gurke ca. 3 Minuten mitköcheln lassen, ohne daß der Biß verloren geht.
4. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
5. Die fertigen Spaghetti mit der Soße anrichten und mit Parmesan-Käse bestreuen.
