Rezept Nudel-Brokkoli-Auflauf  

Nudel-Brokkoli-Auflauf

Portionen: 5-6
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten:

ca. 700 gr. Brokkoli
500 gr. Nudeln
1 Becher Sahne
150 gr. Schmelzkäse
500 gr. Kochschinken
1 gelbe Paprika
1 Becher Schmand
eine Prise Salz
eine Prise Pfeffer
500 gr. Käse zum Überbacken

Beschreibung:

Zunächst die Nudeln kochen. Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Dann den Brokkoli in leicht kochendem Wasser dünsten. Den leicht gedünsteten Brokkoli ebenfalls in die Auflaufform geben. In einem kleinen Topf, die Sahne und den Schmelzkäse schmelzen. Dann eine Prise Salz und eine Prise pfeffer hinzugeben. Die Paprika und den Kochschinken in Würfel schneiden und auch in die Auflaufform geben. Die Sauce aus Schmelzkäse und Sahne gleichmaßig über die Zutaten in der Auflaufform verteilen. Am Ende Schmand darüber verstreichen und den Käse zum Überbacken hinüberstreuen. Das ganze ca. 15 min auf mittlerer Schiene in den auf 200° C vorgeheizten Backofen.