Pizzaecken - Pizziata
Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Zutaten:
2 EL Öl
4 dünngeschnittene Zwiebeln
2 Blätterteige, fertig
ausgerollt
90 g Pesto aus getrockneten Tomaten
10 Sardellenfilets, fein gehackt
20 g feingeschnittene Basilikumblätter
Beschreibung:
Den Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3) vorheizen, das Öl erhitzen;
Zwiebeln etwa 20 Min goldgelb
dünsten, abkühlen lassen
jeden Blätterteig auf ein mit kaltem Wasser abgespülten Backblech legen, Tomatenpesto
gleichmäßig darauf verteilen, Zwiebeln draufstreuen
auch Sardellenfilets und den Basilikum darauf
verteilen und 20 Min backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist;
in Quadrate schneiden, dann servieren.
