Crostini alla romana - Geröstetes Brot mit Mozzarella und Sardellen  

Crostini

Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

6 eingelegte Sardellenfilets
50 g Butter
12 Weissbrotscheiben
200 g Mozzarella

Beschreibung:

Sardellen gründlich abspülen, abtropfen lassen und fein hacken
Butter zerlassen, jedoch nicht bräunen, Sardellen kurz darin schwenken.
Brote mit der Massse bestreichen und den Mozzarella in Scheiben darauflegen
die Brote in einer feuerfesten Form bei 250°C etwa 8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist