Olio di semi di girasole - Sonnenblumenöl
Fährt man im Sommer durch Nord- und Mittelitalien, wird man überall sehr weitläufige Sonnenblumenfelder finden. Hätte man sehr viel Zeit würde man sehen, dass die Pflanzen sich im Tagesverlauf beständig immer zur Sonne hin drehen, daher auch der Name "girasoli". Das im Herbst aus den Sonnenblumensamen gepresste Öl bildet die Grundlage der alltäglichen Küche in Italien. Schließlich verlangt nicht jedes Rezept nach dem intensiven Geschmack von Olivenöl.
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